馬拉盞
馬拉盞是南洋地區一種主要調味料，風味獨特。選用鮮銀蝦磨製，其味道比蝦醬更為惹味。 此醬適用於爆炒、煎炸各種菜類、海鮮、 肉類和豆腐類的菜餚， 香味濃郁。
柱侯醬
海天堂柱侯醬採用其獨特配方並以優質黃豆、蒜、薑及芝麻調製，具華南風味，用於炆煮肉類和蔬菜，滋味無窮。
蒜蓉辣椒醬
海天堂辣椒醬蒜味香甜濃郁，辣味適中可口，定能迎合各位小辣或極辣愛好者之口味。此醬用作煮炒或蘸點食物，爆炒海鮮或煮上湯粉麵均可，倍加滋味。
XO醬
海天堂XO醬採用特選乾貝﹙乾瑤柱﹚，金華火腿，乾蝦等材料精製而成。食法千變萬化。XO醬既為餐前或伴酒小食之極品，亦適合伴食各款美食佳餚、中式點心、粉麵、粥品及日本壽司。更可用於調味，烹調肉類、蔬菜、海鮮、豆腐、炒飯等。